Вакансии домашний, семейный повар в Наро-Фоминске

Приготовление пищи.

Пунктуальность

Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб полутуш, четвертин крупного и мелкого скота, рыбы на отрубы в соответствии со схемами их разделки. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, ...

<b>Желательно знать: </b> требования технической документации, регламентирующей признаки сортирования сырья; признаки, позволяющие определять биологический вид сырья; устройство и правила эксплуатации используемого технологического ...